Gülgiller ailesinden olan ahlat, 3-10 metre arasında büyüyebilen ufak bir ağaçtır.
Yaban armudu, piraster diğer adlarıdır. Kendi kendine yetişen ahlat, Anadolu’da yaygın şekilde yetişmektedir. Kuraklık ve hava kirliliğine karşı dayanıklıdır. 3-4 cm çapında, buruk bir lezzete sahip olan ahlat nisan ayında çiçek açar. Meyvesi ise sonbaharda olgunlaşır. Meyvesi iyice olgunlaştıktan sonra yenilebileceği gibi kurutularakta yenilebilir. Aç karnına yenmesi zararlıdır.
Yararları ise; kalbi kuvvetlendirir, ishali keser. Zehirli böcek sokmalarına karşı da ahlatın filizleri dövülerek ısırılan yere konulur.
