Sarımsaklı Et Köfte Malzemeleri
- 750 gr orta yağlı dana ve koyun eti karışımı kıyma
- 2-3 dilim ekmek içi (bayat)
- 1 büyük soğan
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karaiber
- 4-5 diş dövülmüş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sarımsaklı Et Köfte Hazırlanışı
Önceden ıslatılmış ekmeklerin sadece içlerini iyice suyu sıkılarak kıymaya karıştırın,buna yumurtayı,rendelenmiş soğanı,dövülmüş sarımsak,tuz,karabiber ve baharatı ilave edip yoğurun. iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklügünde parçaları yuvarlayarak veya oval yassı köfteler yapın.Sıvı yağ ile üzerlerini hafifçe yağlayıp ızgaraya atın. Sarımsaklı Et Köfte Pişdimi Afiyetce yiyebilirsiniz.
