Islak kek dendiğinde aklınıza sakın bildiğiniz sıradan o ıslak kek gelmesin. Bu tezimi neye mi dayandırıyorum? Islak kek, adresinde bulunan web sitesi birbirinden farklı on beşi geçkin ıslak kek tarifi yayınlamayı başarmış. Şimdilik bu yazımda bir tanesini sizlerle paylaşacağım ancak tatmin olmazsanız diğer tüm ıslak kek tarifleri ne yukarıda vermiş olduğum adresten ulaşabilirsiniz.
Islak kek tarifleri derken, neli ıslak kek tarifi olabilir ki?
Kakaolu, çaylı, vişneli, fındıklı, sütlü veya drajeli. Aklınıza gelmeyecek veya misafirlerinizi imrendirebileceğiniz her türlü tarifi olabilir.
Klasik ıslak kek malzemeleri nelerdir?
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker veya esmer şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kakao
• 100 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı ceviz içi
• kıvama getirecek kadar un
• 1 paket kabartıcı toz
Islak kek yapılışı nasıldır?
4 adet yumurtayı ve 1 bardak şekeri mikser yardımı ile 5 dakika kadar karıştırın. Bu işlem sonrasında köpürmesi gerek. Kakaoyu, sütü ve sıvı yağı dediğimiz ölçülerde miksere koyup karıştırmaya devam edin. Tam karışım elde edilinceye kadar karıştırın, ardından 2 su bardağı kadar keki ıslatmak için bu karışımdan bir kenara ayırın. Ardından un ve kabartma tozunu belirttiğimiz ölçülerde karışma ekleyin ve çırpmaya devam edin. 170 derece fırında keki pişirin.
Kek pişer pişmez fırından çıkartın. Keki dilimledikten sonra kenara ayırdığımız sosu üzerine dökün. Kek, sosu iyice emdikten sonra üzerine bitter çikolatanızı ve ufak ufak parçaladığınız cevizleri dökün. Cevizler, fırınlandıktan sonra da kekin üzerine dökülebilir.
Onlarca ıslak kek tarifinden sadece birisiydi bu. Geriye kalan tüm tarifleri sitemizden bulabilir, evinizde deneyerek eşinizi, çocuklarınızı gerekse misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz.
yaa yanlışlıkla zeytinyağı kullandım şu an pişiyor umarım birşey olmaz :((