Ülkemizde yetişen ve vücuda birçok faydası olan bitkilerden biri de aspir bitkisidir.
Son yıllarda üretimi artan aspir bitkisinden elde edilen organik yağın araştırmalar sonucu insanlığa bir çok faydası olduğu ortaya çıktı. Son günlerde özellikle bayanlar tarafından zayıflama, bronzlaşma etkisi nedeniyle yoğun talep görüyor. Türkiye Aspir Derneği Başkanı ve Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Endüstri Bitkileri Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Fikret Akınerdem, “Aspir bitkisinin gün geçtikçe insanlar tarafından öğrenildiğini ve gün geçtikçe bu bitkinin faydalarını öğrenen insaların sayısı arttıkça, aspir bitkisine olan talebinde artacağını” söyledi. Daha çok yağ üreticilerinin benimsediği bu bitkinin, 2000′li yıllara baktığımızda 30 hektarlık bir alanda 18 ton üretilebildiğini şuan ise 2013 yılına gelindiğinde daha geniş alanlarda 50-60 bin ton üretiliyor. Aspir yağı kalitesinin bilinmesinin yaygınlaşması sonucu Aspir üretiminin hızla artacağı söyleniyor.
Ancak aspir yağının sağlık sektöründe kullanılması ve organik olması nedeniyle biraz pahalı olduğunu, litresinin diğer yağ türlerinden daha pahalıya satılıyor. Özellikle obezite problemi olan hastaların aspir yağını zayıflama ve rejim yağı olarak kullanılması tavsiye edilmektedir. Onlarca diyet programı arasında kaybolan kilo problemi olan bireylerin, Aspir yağıyla bitkisel çözüme ulaşabilecekleri söyleniyor. Özellikle obezite probleminin olduğu bu dönemde aspir yağını zayıflama ve rejim yağı olarak tavsiye edebiliyor. Satışa sunulan yerlerde görüldüğü taktirde vakit kaybetmeden alınması isteniyor. İnsan sağlığına hiç bir zararı olmayan bu bitki aynı zamanda kolesterolüde düşürüyor. Hanımlar rahatlıkla sofralarında ve yemeklerin kullana bilecekleri rahat ve hafif bir yağ türü olarak tanınmaktadır. Özellikle bu yaz hanım plajlarda güneşlenirken, aspir yağıyla bronzlaştıkları taktirde hem besleyici hemde sağlıklı yönünü göreceklerdir.
Aspir yağının sağlık dünyasına katmış olduğu diğer bilinen faydaları ise şunlardır; Vücutta biriken fazla yağı eriterek kilo vermeyi kolaylaştırdığı gibi yağ dokusunun enerjiye ve kas dokusuna dönüşmesine de katkıda bulunur. Kolesterolü ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Müshil etkisi ile birlikte kabızlığa karşı faydalıdır. Adet kanamalarını kolaylaştırır. Kabızlığa faydalı olduğundan, kurt düşürücüdür. Bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle öne çıkar. Başta prostat ve göğüs kanseri olmak üzere kansere karşı oldukça koruyucu etki gösterir. Ayrıca, kas dokusunu ve kütlesini koruyucu ve yaşlanmanın etkilerini azaltıcıdır. Mideyi kuvvetlendirici etkisi vardır. Dinçlik verir ve cinsel isteği güçlendirir. Romatizma ağrılarına karşı etkilidir. Kan şekerini kontrol altına almaya yardımcı olur.
