Ülser, Derinin ya da bir mukoza yüzeyinin sınırlı bir bölgede doku ölümüne bağlı olarak ortadan kalkması. Ülser dokuları bozabilecek çok sayıdaki etkenden kaynaklanabilir: Fiziksel etkenler (örneğin travmalar, yanıklar, donmalar, iyonlaştıncı ışınlar), kimyasal etkenler, enfeksiyonlar, tümörler. Bu çeşitli etkenlerin yıkıcı etkileri hedef doku önceden bozulmuş ya da beslenme koşullarının kötüleşmesiyle zayıf düşmüşse daha kolay ortaya çıkar. Ülserler, nedenine ve uygulanan tedaviye göre farklı bir gidiş gösterir.